Senior Staff Kitchen

Bloom New Abadi · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bloom New Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering, sedang mencari talenta unggul untuk bergabung sebagai Senior Staff Kitchen. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami.

Kami mencari individu yang memiliki pengalaman luas dalam manajemen dapur, pengawasan stok bahan, dan pemenuhan standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan tanggung jawab utama memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar tertinggi.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan tim kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
  • Melakukan pengawasan stok bahan baku dan inventaris dapur secara berkala.
  • Menjaga kualitas dan keberlanjutan operasional dapur dengan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar tertinggi.
  • Membuat dan memantau rencana menu serta memastikan ketersediaan bahan baku.
  • Melakukan pelatihan dan pengawasan terhadap staf dapur untuk memastikan pemenuhan standar operasional.
  • Mengelola dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur sesuai dengan standar.
  • Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan yang berlaku.
  • Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan atau manajemen dapur.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris dapur.
  • Memiliki kemampuan dalam membuat dan memantau rencana menu.
  • Memiliki kemampuan dalam melakukan pelatihan dan pengawasan terhadap staf dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen DapurKeamanan MakananPengawasan StokSanitasi DapurKomunikasiKerja TimAnalisisPelatihan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait