Senior Restaurant Manager

PT Langit Widya sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik dan menciptakan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Peran ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp 22.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk meningkatkan kualitas layanan restoran, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf dan operasional dapur.
• Membuat dan melaksanakan rencana operasional untuk memastikan restoran berjalan dengan efisien.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan.
• Mengatur jadwal staf dan memastikan staf terlatih dengan baik.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan keuangan restoran.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran di lingkungan internasional akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait