Lead Chef

Sehati Wati Sate sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim koki kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per bulan, serta peluang pertumbuhan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.
• Mengelola inventaris dan membeli bahan-bahan makanan.
• Mengawasi kualitas bahan dan produk akhir.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan untuk tim koki.
• Menjaga standar higienis dan keselamatan kerja.
• Mengkoordinasikan dengan manajemen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pembelian bahan-bahan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang standar higienis dan keselamatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait