Chef Profesional (Full Time)

PT Area Ficus Benjamina, sebuah restoran modern di Depok, mencari Chef Profesional yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi para pelanggan kami. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan inovatif, mulai dari merencanakan menu hingga menyajikan hidangan yang sempurna di meja pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan bakat Anda. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 3.200.000 hingga Rp 4.800.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
• Memimpin tim cook dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.
• Mengawasi kualitas dan keamanan bahan baku yang digunakan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim cook.
• Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.
• Membuat laporan harian dan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Cook di restoran profesional.
• Memiliki sertifikasi sebagai Chef atau Cook (kegiatan di luar jam kerja).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan stres.
• Memiliki semangat kerja tinggi dan dedikasi terhadap pekerjaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait